Passione e Tradizione


Il rifugio è composto da una confortevole ed accogliente sala ristorante con caminetto e da 3 camere arredate in tipico stile Val Varaita al primo piano. La sala è composta da zona ristorante e da zona bar-reception. Tutti i rivestimenti e l’arredamento del locale sono stati fatti in Pino Cembro, dato che ci troviamo ai piedi del Bosco dell’Alevé, la più grande foresta di Pino Cembro d’Europa.


Atmosfera Tradizionale

Il Delfin dal Pianhol è un rifugio a gestione familiare. Il nostro obiettivo è quello di ricevere i nostri clienti in un ambiente rilassante nel quale possano apprezzare il nostro cibo semplice e tradizionale. Sarà nostro piacere rendere indimenticabili le vostre feste:

  • Comunioni e Cresime
  • Compleanni
  • Incontri di lavoro

 


eleonas-traditional-cuisine

Il Bar e il Ristorante


L`ingresso del locale si affaccia sul bar, dove vengono servite le colazioni, invece gli aperitivi possono essere degustati davanti al fuoco del camino nei periodi invernali o nelle belle giornate all`aperto sulla nostra terrazza.

Troviamo poi la sala ristorante,  in cui vengono serviti piatti della nostra tradizione cucinati con prodotti della valle a km 0.


Le nostre stanze

Ogni camera è arredata con cura ed in tipico stile montano in modo da poter regalare uno splendido e rilassante soggiorno come l’atmosfera ed il paesaggio che circonda la nostra struttura.

Ogni stanza dispone di:

  • letto matrimoniale e letto a castello ( a richiesta è possibile aggiungere lettino bambini )
  • bagno con doccia
  • lenzuola e asciugamani

 


La cucina

La cucina tradizionale della Valle Varaita

Break
La cucina tradizionale della valle varaita…..

La cucina tradizionale della Valle Varaita


Potete trovare tutti i piatti tipici della Valle Varaita fatti con prodotti locali e stagionali.