Il rifugio è composto da una confortevole ed accogliente sala ristorante con caminetto e da 3 camere arredate in tipico stile Val Varaita al primo piano. La sala è composta da zona ristorante e da zona bar-reception. Tutti i rivestimenti e l’arredamento del locale sono stati fatti in Pino Cembro, dato che ci troviamo ai piedi del Bosco dell’Alevé, la più grande foresta di Pino Cembro d’Europa. Il Delfin dal Pianhol è un rifugio a gestione familiare. Il nostro obiettivo è quello di ricevere i nostri clienti in un ambiente rilassante nel quale possano apprezzare il nostro cibo semplice e tradizionale. Sarà nostro piacere rendere indimenticabili le vostre feste: Troviamo poi la sala ristorante, in cui vengono serviti piatti della nostra tradizione cucinati con prodotti della valle a km 0. Ogni camera è arredata con cura ed in tipico stile montano in modo da poter regalare uno splendido e rilassante soggiorno come l’atmosfera ed il paesaggio che circonda la nostra struttura. Ogni stanza dispone di: La cucina tradizionale della Valle VaraitaAtmosfera Tradizionale
Il Bar e il Ristorante
L`ingresso del locale si affaccia sul bar, dove vengono servite le colazioni, invece gli aperitivi possono essere degustati davanti al fuoco del camino nei periodi invernali o nelle belle giornate all`aperto sulla nostra terrazza.
Le nostre stanze
La cucina
La cucina tradizionale della Valle Varaita
Potete trovare tutti i piatti tipici della Valle Varaita fatti con prodotti locali e stagionali.
